スポンサーリンク
釣りの後のお楽しみと言えば食べる事なわけで、釣れてくれた魚が滅多に食べれない高級な魚の時ほど、どのようにして食べるか悩んでしまうのです。
今回頭を悩ませたのは一番大きかったアカハタ。
刺身、酒蒸し、ムニエル、煮つけ、鍋など何にして食べようか悩んだ結果、片身を刺身にして半分は酒蒸しにすることに。
そして今回お土産に頂いたオニカサゴも刺身にしてみて、アカハタとどちらが美味しいか食べ比べをしてみることに。
まずはアカハタの刺身から。
程よい弾力で身に甘みがあってめっちゃ美味しい。釣ってから２日間ほど潮氷の中で寝かせておいたので甘みが増したのかな？
メバルやカサゴの刺身も美味しいけど、それらよりもさらに上をいく感じの美味しさでした♪
続いてオニカサゴの刺身。
刺に毒があるので手を刺されないように、刺を切ってさらに手袋をしてから捌くという徹底ぶり（笑）
かなり苦戦したけどなんとか刺身に出来ました。
さて、肝心のオニカサゴの刺身のお味はと言いますと・・・・・もう最高！
アカハタのような甘みはなかったけど、伊勢海老？のような感じでプリプリで歯ごたえも抜群！！
アカハタとオニカサゴどちらも甲乙付け難いくらいめっちゃ美味しかったけど、個人的にはオニカサゴの方が好みの味だったかな。
オニカサゴの刺身、これは嵌りました♪
PS、
アジングで釣れなくて
悩んでいるあなたへ
ルアー釣り未経験からアジングを始め、
１年近くほとんどアジが釣れずに
周りにバカにされてきた矢野が、
３万匹以上のアジを釣るきっかけとなった
初心者でも簡単にアジが釣れるようになる
【アジングの型】を電子書籍化しました。
【アジングの型】電子書籍
もしあなたが、
ネット上のアジングの情報を
集めて挑戦したけど、
糸はプチプチ切れるし、
アクションを入れても
何やっているかさっぱり分からず、
全然アジが釣れなくて心が折れそう
というのであれば、
この【アジングの型】電子書籍が
きっと役に立つでしょう。
アジング初心者の方でも釣れる【型】を
この電子書籍にまとめました。
現在、初心者応援企画として、
このアジングの【型】を
期間限定でプレゼントしています。
電子書籍のプレゼントは
予告なく終了する場合もありますので、
もしあなたが他のライバルよりも
早くアジングが上達したいと
強く思うのであれば、
ぜひ今すぐ
電子書籍を手に入れてください。
【アジングの型】電子書籍
